Dinge, die Du im Sommer machen kannst: Ein Sommerfest veranstalten

Eigentlich sollte es ja ein Picknick werden: Farbschema rot-weiß, mit Kerzen bestückte Mason Jars im Baum, ebenso wie eine Girlande. Und ohne Regen. Da letzterer dann aber kam, wurde es eben ein kleines “Sommerfest”, sofern man eine Bierbankganitur und vier Mädchen auf einem Balkon so nennen kann ;-)… Schön war es aber trotzdem und das Picknick wird dann eben nachgeholt.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Zu Essen gab es mit Nutella gefüllte Schoko-Cookies, den weltallerbesten Zitronenkuchen, Kirschstrudelkuchen und Wassermelonen-Popsicles.
Und zum Trinken ganz stylisch: Wasser mit Beeren ;-).

 

Rezept für den besten Zitronenkuchen:  

 

Rezept für mit Nutella gefüllte Cookies

Zutaten: 115g Butter, 150g brauner Zucker, 55g Zucker, 1 Ei, etwas Vanille, Salz, 1/2 Tl Backpulver, 180g Mehl, 100g Schokoladendrops, Nutella
Zubereitung: Zuerst vermengt ihr die zwei Zucker und die geschmolzenen Butter, anschließend kommt das Ei hinzu. Ist alles gut vermischt, fügt ihr nun das Salz, Backpulver und etwas Vanille hinzu. Zum Schluss nur noch das Mehl und dann die Schokolade unterkneten und den Teig in etwa 12 Stücke teilen. Jedes Stück zu einer Kugel formen, platt drücken, einen Löffel Nutella in die Mitte geben und dann den Teig von der Seite in die Mitte klappen, sodass der Nutella vollkommen von Teig umgeben ist. Vorsichtig zu einer Kugel formen und dann auf das Backpapier setzen. Anschließend kommen die Cookies für etwa 10 Minuten in den 180 Grad heißen Ofen geben und nach dem Backen mindesten 5 Minuten abkühlen lassen.