Pumpkin Spice Pancakes

pumpkin-spice-pancakes-rezept_pfannkuchen-selber-machen.jpg

Bevor wirklich alle Geschäfte Lebkuchen führen und Hallelujah dort in Dauerschleife als Musik läuft, wollte ich doch wenigstens ein kleines Herbstrezept hier auf dem Blog veröffentlichen. Es ist ziemlich unspektakulär, aber dennoch sehr lecker. Parallel zur Zubereitung der Pumpkin Spice Pancakes habe ich auch ein kleines Video gefilmt und bevor die Filmschnipsel endgültig in den Tiefen meiner Festplatte verschwinden, letzte Woche kurz zusammengeschnitten.

Pumpkin Spice Pancakes

Zutaten für etwa 2 Portionen (je nach Hunger): 1-2 El Pumpkin Spice (3 EL Zimt (gemahlen), 1 TL Ingwer (gemahlen), 2 TL Muskat (gemahlen), 1 ½ TL Piment (gemahlen), 1 TL Nelken (gemahlen)), 120 g Mehl, 2 Tl Backpulver, 180 ml Milch, 1 Ei, 2 El Zucker, Öl für die Pfanne, Honig zum Servieren

Zubereitung: Zuerst alle trocken Zutaten mischen und anschließend die Mehl unterrühren. Nun das Ei hinzugeben und alle zu einem homogenen Teig verarbeiten. Öl in einer Pfanne erhitzen und die Pancakes darin goldbraun backen. Mit Ahornsirup/ Honig/ Agavendicksaft/… oder auch Puderzucker servieren.

 

Liebe Grüße,

Ronja

Schlagwörter: , , , ,

YOU MIGHT ALSO LIKE

  1. Antworten

    Carolin

    10. November 2018

    Oh, das sieht echt lecker aus! <3

LEAVE A COMMENT

*